中國營養學會科研基金-百勝餐飲健康專項基金2023年度資助項目于11月15日揭曉，由北京市疾病預防控制中心開展的“份量控制餐盤對職業人群就餐行為影響研究”、中國農業大學開展的“基于營養健康角度的分餐制調研”、天津醫科大學開展的“老年人和城市居民膳食模式調查”等六個項目入圍。

圍繞“聚勢創新，共營健康”主題，主辦方還邀請中國工程院院士陳君石、原衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局局長趙同剛、中國營養學會副理事長楊曉光、中山大學公共衛生學院營養系博導蘇宜香、中國烹飪協會會長楊柳、國家食品安全風險評估專家委員會委員張立實教授等專家學者發表演講，從餐飲結構、行業發展等方面共同探討“健康中國”的現狀和未來。

中國營養學會科研基金-百勝餐飲健康專項基金是由百勝中國于 2007 年設立的專項公益基金，目前已成為國內餐飲健康領域最具規模和影響力的專項研究基金之一。截至 2023 年，該專項基金已累計資助超過 100個科研項目，總資助金額超過 2500 萬元。

記者：陳壘

編輯：湯晨潔

責編：趙倩倩

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