食品安全關乎人民群眾身體健康和生命安全,是重大民生工程、民心工程。近年來，淤溪鎮堅持以人民為中心，持續強化從農田到餐桌全過程食品安全監管，織牢織密食品安全防護網，將人民群眾“舌尖上的安全”作為創造高品質生活的關鍵環節，通過“四輪驅動”跑出落實食品安全“兩個責任”加速度。

上下協調聯動，高位推進。鎮食安辦壓實責任，實體化專班落實屬地管理；各村包保干部掛圖作戰，對照“任務清單”入企督導；市場監管分局全員出動，對督導發現問題聯動督促整改；各企業加強自律，嚴格按照規定配齊食品安全總監、食品安全員。形成“屬地管理、包保督導、部門督促、企業落實”的四方協同發力格局。

創新形式驅動，提質增效。實施集中陣地式包保。以農貿市場為中心，輻射周邊食品生產經營主體進行集中經營片區劃分，所在集中經營區域均安排鎮領導進行食品安全包保，以點帶面，多面互聯，形成陣地式包保；推動督導與服務有機結合。將食品安全督導與“六穩”“六保”相結合，將領導聯系幫扶企業與食品安全督導工作相結合，推動法治建設與經濟發展并軌銜接，在督導的基礎上開展服務，在服務的質量上緊抓督導。

全面宣傳推動，渲染氛圍。堅持“高頻次、多形式、全方位”宣傳舉措，以創建國家衛生鎮為契機，通過播放村村通廣播、懸掛橫幅、張貼標語、發放宣傳資料、微信群提示等方式，做好宣傳推動；深化“四個你我”活動，組織以人大代表為核心的社會監督員隊伍有序開展食品安全監督，進一步提升公眾參與度，積極營造食品安全人人有責、共治共享的良好社會氛圍。

教育培訓發動，蓄能充電。通過線上與線下、集中與分散相結合等形式，強化食品安全“兩個責任”培訓。加強包保干部培訓，重點對督導檢查任務清單進行有針對性的專項培訓、現場示范操作和帶教實踐培訓，提升包保干部問題發現能力；加強市場主體培訓，按照食品“生產、流通、餐飲”三個類別針對主要負責人、食品安全總監、食品安全員開展分層分類培訓，持續引導轄區食品生產經營單位落實主體責任，提升風險防控能力。

通訊員：王璐 黃煒衛 顧榮臻 莊戈

編輯：沈夏鈺荃（見習）

責編：康希

審核：吳軍