食品安全問題一直是社會關注的焦點，而食品安全屬地管理責任和食品生產經營主體責任則是保障村民“舌尖安全”的兩道重要防線。姜堰區俞垛鎮許莊村黨群服務中心高度重視食品安全工作，在許莊村轄區內積極開展食品安全排查工作，以實際行動守護群眾健康，以高度負責的態度，周密部署、細化措施，全面加強食品安全監管督查，以確保食品安全工作得到有效貫徹和落實。

許莊村食品安全協管員李玲同志用實際行動以身作則，帶領村食品安全包保責任人，深入到店鋪中，嚴格按照責任清單和任務清單開展督導工作，督促食品經營主體完善食品安全管理體系，落實企業主體責任，對食品安全管理責任落實、食品加工制作、環境衛生、餐具清洗消毒等環節進行督導。現場還督促經營主體健全日管控、周排查、月調度工作機制，充分發揮食品安全員的作用，防微杜漸，消除食品安全隱患。

落實食品安全“兩個責任”是維護民生、保障食品生產經營領域秩序的重要手段，是守護“舌尖”安全的關鍵環節。許莊村高度重視食品安全工作，通過摸底、培訓、督導“三步走”，在全鎮率先實現了“兩個責任”包保、督導全覆蓋。

第一步，摸清家底，打下堅實基礎。食品安全包保責任人對照核查，按照實際經營狀態進行備注反饋，匯總后建立全面、清晰、準確的包保主體臺賬。截至目前，許莊村共排查食品經營主體4家，其中D級主體4家，均已錄入食安督系統并完成了包保人員的匹配和一、二、三季度的督導任務。

第二步，專項培訓，做好充分準備。為了增強包保干部的業務能力和責任意識，分別組織村干部和網格員進行了食品安全專項培訓，重點培訓食品經營單位督導要點和“食安督APP”操作流程，讓每一名包保人員都知道要干什么、怎么干。

第三步，嚴格督導，確保取得實效。包保人員嚴格按照責任清單和任務清單開展督導工作，督促食品經營主體完善食品安全管理體系，落實企業主體責任，確保督導工作不落一戶，不走過場。

許莊村黨群服務中心堅持上下聯動，強化組織，及時謀劃，高標準、嚴要求，扎實推動食品安全“兩個責任”機制落地生效，筑實筑牢食品安全防線。下一步，許莊村將繼續有力有序有效推進食品安全“兩個責任”落實落細，履行屬地管理職責，督促經營業戶落實主體責任、完善安全管理體系、規范日常監管、強化應急處置和培訓，并加強宣傳，提高村民食品安全意識，促進食品安全社會共治的治理格局建設，全力保障人民群眾食品安全。

編輯：程娜

責編：康希

審核：吳軍