為深入推進食品安全“兩個責任”工作落地見效，建立起末端發力終端見效的長效機制，今年以來，姜堰區淤溪鎮通過“四個到位”加強食品安全監管，切實壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，打通食品安全監管“最后一公里”，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

一是教育培訓到位，蓄能充電。堅持問題導向，明確目標引領，實行集體授課與一對一指導、“線上+線下”培訓相結合的方式，圍繞“包哪里、如何包、查什么、怎么查”等問題，對“食安督”APP使用進行現場培訓，對督導過程中存在的細節問題做好解答，讓包保干部準確把握“兩個責任”具體內容和主要抓手，做到有的放矢。

二是督導檢查到位，壓實責任。建立淤溪鎮“舌尖上的安全守護群”，加強與包保主體聯系，及時傳達最新工作指示和要求，保持同頻共振。實行鎮食安辦、市場監管分局、村協管員三線聯動，相互支撐、及時反饋，閉環處理，統籌協調推動“兩個責任”工作機制落地落實。

三是宣傳發動到位，營造氛圍。以創建國家衛生鎮為契機，通過播放村村通廣播、懸掛橫幅、張貼標語、發放宣傳資料等方式，做好宣傳發動。深化“四個你我”活動，組織社會監督員隊伍有序開展食品安全監督，進一步提升群眾參與度，積極營造食品安全人人有責、共治共享的良好社會氛圍。

四是紓困解難到位，精準服務。通過“流動診所”+“專家會診”的模式，幫助企業分析排查風險隱患并完善解決方案。開展質量提升行動，指導餐飲服務經營者規范化操作、精細化管理，提高食品質量安全保障水平。扎實推進標準化小作坊建設，給予政策支持，培育“精特美”地方特色食品品牌。

通訊員：王璐，黃煒衛，顧榮臻，莊戈

編輯：樊錦華

責編：康希

審核：吳軍