泰州是著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，2022年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積106萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量39.8萬(wàn)噸，河蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)多年位居全省第一。系列報(bào)道《慶豐收 促和美》，今天請(qǐng)看第二篇：《持續(xù)放大特色水產(chǎn)優(yōu)勢(shì)  乘“豐”破浪開(kāi)拓市場(chǎng)》。

秋風(fēng)起，蟹腳癢。由江蘇好潤(rùn)生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司和中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心共同選育的中華絨螯蟹“好潤(rùn)1號(hào)”最近進(jìn)入了豐產(chǎn)期。在海陵區(qū)舉辦的首屆“好潤(rùn)紅”大閘蟹開(kāi)捕儀式現(xiàn)場(chǎng)，第一籠中華絨螯蟹“好潤(rùn)1號(hào)”大閘蟹被順利收獲。蟹網(wǎng)撈起，一只只個(gè)大體肥、青殼白肚的大閘蟹在網(wǎng)中張牙舞爪，向來(lái)自五湖四海的參觀者展示著它們的活力。

中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授田相利說(shuō)：“參加這個(gè)豐收節(jié)感覺(jué)很興奮，水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)里需要有些重大活動(dòng)推動(dòng)一下，讓大家認(rèn)識(shí)到這個(gè)品牌的重要性。”

今年的“好潤(rùn)1號(hào)”預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)近500斤，其中母蟹最重可達(dá)9兩，公蟹最重可達(dá)1斤。為了讓生態(tài)“小螃蟹”變身致富“大產(chǎn)業(yè)”，好潤(rùn)集團(tuán)還構(gòu)建了完整的以河蟹為主題的全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式，形成了集“蟹苗培育、成蟹養(yǎng)殖、精深加工、品牌營(yíng)銷(xiāo)、休閑消費(fèi)”于一體，讓河蟹成為當(dāng)?shù)馗幻裨鍪盏奶厣a(chǎn)業(yè)。

河蟹產(chǎn)業(yè)是泰州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要成果和靚麗名片。作為全國(guó)重要河蟹養(yǎng)殖基地的興化市也舉辦了大閘蟹開(kāi)捕節(jié)。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的展位上，商家們通過(guò)展示琳瑯滿目的蟹產(chǎn)品，讓大家不僅品嘗到興化大閘蟹的鮮美，也能立體式地感受興化的養(yǎng)殖文化和沉甸甸的豐收盛景。

江蘇味豐德食品科技有限公司董事長(zhǎng)陳華說(shuō)：“在現(xiàn)場(chǎng)不僅展示了我們相關(guān)的產(chǎn)品，同時(shí)也感受到興化大閘蟹品牌影響力的提升。”

隨著開(kāi)捕節(jié)的啟動(dòng)，興化63萬(wàn)畝蟹塘全面開(kāi)捕，預(yù)計(jì)今年河蟹產(chǎn)量將超過(guò)7萬(wàn)噸。近年來(lái)，興化市還積極引導(dǎo)蟹農(nóng)開(kāi)展蝦蟹等多種綜合養(yǎng)殖，生產(chǎn)精品河蟹，提高市場(chǎng)占有率，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中有口皆碑，還向國(guó)外市場(chǎng)積極開(kāi)拓。今年，興化河蟹的出口銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將突破500萬(wàn)美元。

興化市副市長(zhǎng)王曉秋說(shuō)：“隨著農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)的成熟，加工的醉蟹、香辣蟹、花雕蟹已經(jīng)漂洋過(guò)海，走進(jìn)了美國(guó)等國(guó)家的家庭餐桌。”

記者：余典韻 沈明杰 繆佳榮 周佳穎（見(jiàn)習(xí)記者）

編輯：徐群薪

責(zé)編：岑丹

審核：戚翔 聞棟