中秋、國慶假期，泰州的特色美食吸引著越來越多的游客和美食愛好者前來品嘗。風味獨特的各類美食不僅引爆了假日早經濟，也讓泰州這座城市的煙火氣越發升騰起來。

早上皮包水，晚上水包皮。早上七點半，古色古香的老街已是人頭攢動。早茶店門口排起了長隊，店內顧客們圍坐桌前，正享受著泰州早茶的美味。

不僅是泰州早茶，各類地方名特產品也成了外地游客的打卡新寵。泰州老街各商家門口人頭濟濟，黃橋燒餅、豬肉脯等泰州特色美食前一早便已站滿前來購買的顧客。

人氣旺了，商機自然要緊緊搶抓住。眾多商家紛紛推出大力度的優惠促銷活動，進一步提升市民與游客的消費體驗。

黃橋燒餅店店主孫超說：“這個國慶假期我們推出了什錦禮盒，大概有13種口味，給游客盡量品嘗我們各種特色。平時我們零售價是40元，給到團購價是30元。今年國慶假期比往年假期人流量明顯提高，營業額提高了大概三四成。”

如今，特色美食已經成為泰州旅游的一張名片，吸引著越來越多的游客來到泰州、了解泰州，也讓泰州的早經濟越來越火爆。市區老街多個商家告訴記者，這個中秋、國慶長假，他們的銷售額將再創新高。

海棠春茶社第四代傳承人袁海峻說：“今年中秋、國慶長假連在一起客流量很多，今年的游客量與去年相比增長了300%。跟今年五一長假相比，增長了10%~15%左右。”

記者：周佳穎（見習）

編輯：錢宇璇

責編：周靜

審核：戚翔 聞棟